2017 BURDIGALA 季節限定 Pain ★☆★








スリジェ Cerisier / ¥260(税込)
さくらの葉の風味が香る生地に、
さくらリキュール漬けのドライチェリーを入れ、
可愛らしい花びらの形に仕上げました。








ヴェール・フレ La vert Frals / ¥280(税込)
新緑をイメージした抹茶風味の生地に、
丹波黒豆かのことカシューナッツを
合わせました。








アプリコットとクランベリーのスコーン Scone Abricot et Canneberge / ¥250(税込)
甘酸っぱいアプリコットとクランベリーが入った季節限定のスコーン。
おみやげやおやつにもおすすめです。











フォカッチャ・バンブー Focaccia Bambou / ¥290(税込)
たけのことアスパラガス、ベーコンを入れて焼き上げた季節限定フォカッチャ。
バジルソースがアクセント。











フォカッチャ・バンブー Focaccia Bambou / ¥320(税込)
たけのことアスパラガス、ベーコンを
入れて焼き上げた季節限定フォカッチャ。
バジルソースがアクセント。









セーグル・フレーズ Seigle Fraise / ¥350 (税込)
フランボワーズリキュール漬けのドライ苺、
クランベリー、ブルーベリー、クルミを
たっぷり練り込んだ春の人気商品。









ブリオッシュ・ミエル Brioche Miel / ¥280(税込)
発酵バターと卵を使用したブリオッシュ生地に
はちみつを練り込み、しっとりとした
食感に仕上げました。








クロワッサン・オランジュ Croissant aux Orange / ¥300 (税込)
さくさくクロワッサンに、オレンジ入りの
アーモンドペーストを入れ、砂糖でコーティング。
ピスタチオのトッピングがアクセント。








ダノワーズ・フレーズ Danoise Fraise / ¥320(税込)
ブルディガラのデニッシュをミルフィーユに
見立て、苺とたっぷりのクリーム、
ピスタチオをトッピングしました。








ローストビーフのサンド Rôti de boeuf / ¥580(税込)
黒ゴマの香り高いパンに、ローストビーフと
ドライトマトをサンドしました。
レホール(西洋わさび)が好相性。








 


※ 店舗により取り扱い商品が異なります。