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わたしの幸せSTORY 第８話

「ゆっくり始まる、休日のごちそう」

休日の朝
少しだけ遅く起きてブランチを楽しむ
いつもはついつい、あれこれ予定を入れてしまうけれど、今日はゆっくり起きて、贅沢な時間を過ごすと決めていた

今朝の主役は、昨日買ってきたパーネ・トスカーノ
ブランチだからと少し張り切って、目玉焼きとベーコンも添える
夫は両面焼き、私は片面焼きの半熟
慣れた手つきで夫が目玉焼きを焼いてくれている間に、私はパンをスライスしてトースターへ

手に取ったときの、生地のふんわりとした感触に思わず口角が上がる

コーヒーも淹れて、いつもよりちょっと贅沢なブランチの完成
あたたかいうちに、まずはパンにバターを塗って一口
ほんのり感じる塩味と、さっくりとした歯応えがたまらない

次は目玉焼きを少しのせて、また一口
とろっとした黄身とパンのコントラストが美味しい
気づけば、あっという間に1枚食べ終えてしまった
夫はもうすでに二枚目に突入している

ー何つけて食べてるの？
ークリームチーズ。まだちょっとしょっぱい気分でいたくて
ーいいねえ、私は何つけようかな〜

テーブルの上に並んだジャムの瓶たちを、ふたりで眺める

ーピーナッツバターにしようかな
ーいいね、僕も次それにしよう。少し残しておかないと
ーもう一枚焼いてもいいんだよ？
ーえ、いいの…？じゃあお言葉に甘えて

いそいそと嬉しそうにキッチンへ向かう夫の背中を眺めながら、
私はピーナッツバターを塗った2枚目のパンを頬張る
甘さの奥に、生地の塩味がふわっと広がって
思わず目を閉じ、口いっぱいに広がる香りに集中する

お腹がいっぱいになり、ふーっと息をつく
テレビでは、いつの間にかお昼の番組が始まっていた
お気に入りのパンと過ごす、なんでもない休日の朝

ー今日はこのまま、お家でゆっくり過ごそうか

夫の最高の提案に、何をしようかなと想像が一気に膨らむ

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明日からのあれこれが、ほんの一瞬だけ頭をよぎるけれど
もう少しだけ、この余韻の中にいさせてもらおう

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「お客さまが幸せであるからこそ、わたしたちも幸せで在る」という想いを、
これからも大切に商品を届けてまいります

毎日頑張るあなたへ、明日への活力となりますように

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-パーネ・トスカーノ-
長年愛されるブルディガラの定番お食事パン

イタリア中央部・トスカーノ地方で生まれた塩なしパンを、ブルディガラでは日本風にアレンジし、オリーブオイルと塩を入れ香ばしく焼き上げています

源流であるトスカーノ地方のパンは、もともと、塩気の強いトスカーノ料理と合わせて食べるため、塩を使わずに作られていましたが、日本のお料理に合わせるには、塩入りの方がとてもよく合います
そのため、ブルディガラでは塩を入れて焼き上げています

販売店舗：ベーカリー全店舗　
※BURDIGALA MARUNOUCHI The Restaurant
　BURDIGALA MARUNOUCHI The Lounge
　BURDIGALA CAFEは除く