【メディアにご紹介いただきました！】
日本テレビ「news every.」にてご紹介いただきました商品をご案内させていただきます。
プティレ・あんバター
価格：本体価格400円（TAKEOUT 432円税込 / EAT IN 440円税込）
取り扱い店舗：ブルディガラトーキョー店 10時～数量限定
※10月2日～は10時～、13時～、16時～限定数にて登場いたします
発酵バターとカマンベールチーズ餡が口の中でマリアージュする、とっておきの味わい。日本人になじみの高い「餡×バター」の組み合わせに、チーズの要素を加えたスペシャリテです。
誕生のきっかけ
今食べたいチーズ百選に選ばれている「アトリエ・ド・フロマージュ」さんで毎日、チーズを作った際に副産物として作られるホエイ（乳清）。
毎日大量に廃棄せざるを得ないとお話いただきました。ご縁をいただき、当店ではこちらのホエイを仕込み水に100％使用してとっておきの味わいのパンをつくりました。
（水は一滴も入っていません！）
そしてそのパンをよりおいしく、楽しくお楽しみいただけるよう、発酵バターとカマンベールチーズ餡をはさんでいます。
カマンベールチーズ餡も、「アトリエ・ド・フロマージュ」の手作りカマンベールを白あんに配合。バターは冷やしておいた方がくちどけがよいため、ご注文をいただいたのちに、発酵バターとカマンベールチーズ餡をはさんで、はさみたてにて提供いたします。
